Oref Alsace
OREF Alsace

L'évolution de l'alimentation en France

L'évolution de l'alimentation en France



Davantage qu'une typologie des mangeurs, émerge le portrait d'un consommateur à plusieurs facettes, moins prévisible et moins cohérent qu'avant. (Ministère de l'agriculture - Note de veille n° 5)


Producteur
Autre, non OREF

Secteurs d'activités
Alimentation, agroalimentaire

Type d'étude
Etudes nationales
Thèmes
Environnement économique

Dimension temporelle
Hier et aujourd'hui


Information du document
Date du document
janvier 2012

Type de contenu
Analyse

Sources
Ministère de l'Agriculture